Blog

Yem Analizleri

lazy

Yemler esas olarak; “Yeterli miktarlarda verildikleri takdirde hayvanların beslenmesine yarayan, sağlığına zararlı olamayan, içeriğinde organik ve inorganik besin maddeleri bulunan, hayvansal veya bitkisel kökenli maddelerdir” der gıda bilimi. Günümüzde, hayvanların yaşamsal faaliyetlerini sürdürebilmelerinin yanı sıra, verimlerinin yükselmesini de amaçlamaktalardır. Yemler birçok yönden sınıflandırılabilir.

  1. Çiftlik yemleribalik yemi
      • Yeşil yemler
      • Çayır ve meralar
      • Tek başına yetiştirilen yeşil yemler
    • Kök ve yumru yemler
    • Meyveler
    • Ekşitilmiş yemler (silaj)
    • Kuru otlar
    • Saman ve diğer harman artıkları
    • Tane yemler
  2. Ticaret yemleri
    • Endüstri yan ürünleri
      • Değirmencilik yan ürünleri (kepek, razmol, bonkalit)
      • Fermantasyon yan ürünleri
      • Nişasta üretimi yan ürünleri
      • Şeker üretimi yan ürünleri
      • Yağ üretimi yan ürünleri (küspe)
      • Meyve suyu ve konserve üretimi yan ürünleri
    • Hayvansal kaynaklı yemler
    • Yağlar
    • Protein özelliğinde olmayan nitrojenli maddeler
    • Tek hücre proteini
    • Mineraller

Yem maddelerinin belirli bir miktarının 105 C’de fırınlanarak nemi uçurulduktan sonra, ölçülen sabit ağırlığına kuru madde ağırlığı denmektedir. Kaba yem dendiği zaman, içindeki besin maddeleri yoğunluğu düşük, kolay sindirilebilir ve kuru maddesinde %18 üzerinde ham selüloz bulunan yemler anlaşılmaktadır. Saman, yonca ve çayılarlardaki otlar bu özelliktelerdir. Konsantre yemler ise içindeki besin maddeleri sebebiyle yoğunluğu yüksek, güç sindirilebilir ve kuru maddesinde %18’in altında ham selüloz bulunan yemlerdir. Mısır ve soya fasulyesi küspesi bu özelliktelerdir. Yemlerin içinde yabani ot, toz, toprak gibi yabancı maddelerin, kolayca üreyebilen bakteri ve mantarların ve mikotoksinlerin bulunmaması gerekmektedir. Ayrıca hayvanlardan daha fazla verim elde etmek amacı ile kullanılan katkı maddelerinin, yasal düzenlemeler ve standartlar ile belirlenen sınırlar için olması beklenmektedir. Bu açıdan yapılacak yem analizleri büyük önem taşımaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir