Mikotoksinler, küçük miktarlarda dahi toksik etkiler gösteren bileşiklerdir. Küflerin ikincil metabolitleridir. Belirli maddelere ve konsantrasyona bağlı olarak, kanserojen, mutojenik, teratojenik ve immünosüpresiftirler.

FAO nün bir tahminine göre, dünya gıda üretiminin yaklaşık %25’i mikotoksin içermektedir. Mikotoksinlerin gıdalara temel giriş kaynağı hububattır, bununla birlikte mikotoksinler meyve ve kuruyemişler gibi diğer gıda maddeleri de kontamine olabilir. Birbirinden farklı kimyasal bileşik sınıflarına ait 400 mikotoksin türünden, takriben 25 tanesi, yoğunluklarından dolayı gıdalarda kontrol edilmektedir. 

Sağlık üzerinde ciddi etkileri nedeni ile gıdalarda maksimum mikotoksin içerikleri belirlenmiş ve birçok ülke tarafından bu değerler yasal mevzuatlarına konulmuştur. Mikotoksinler açısından ürünlerin uygunluğu analizlerle kontrol edilmektedir.

Mikotoksin Türü

Ürün kodu

Açıklama

Algılama Limiti

Test Süresi

Aflatoxin B1 Test

HU40004

Celer® AFLA B1, ELISA, 96 det.

1 ppb

15dk

HU40025

B ZERO® AFLA B1, ELISA, 48 det.

1 ppb

15dk

Aflatoxin M1 Test

HU40081

Celer® AFLA M1 500, ELISA, 96 det

0.25 ppb

20dk

HU40091 

B ZERO® AFLA M1 500, ELISA, 96 det

0.01 ppb

30dk

HU40003

B ZERO® AFLA M1, ELISA, 96 det

0.01 ppb

30dk

HU40001 

I’screen AFLA M1 milk, ELISA, 96 det.

0.05 ppb

75dk

HU40002

I’screen AFLA M1, ELISA, 96 det.

0.1 ppb

75dk

Total Aflatoxin Test

HU40011

Celer® AFLA, ELISA, 96 det

2 ppb

15dk

HU40019

I’screen AFLA, ELISA, 96 det

1.25 ppb

50dk

Deoxinivalenol Test

HU40009 

Celer® DON v3, ELISA 96 det.

0.24 ppm

20dk

HU40028 

B ZERO® DON v2, ELISA, 48 det.

0.24 ppm

20dk

Fumonisin Test

HU40012

Celer® FUMO, ELISA, 96 det

0.75 ppm

20dk

HU40034 

B ZERO® FUMO, ELISA, 48 det.

0.75 ppm

20dk

HU40020

I’screen FUMO, ELISA, 96 det

25 ppb

60dk

Ochratoxin A Test

HU40013

Celer® OCHRA, ELISA, 96 det.

4 ppb

20dk

HU40035

B ZERO® OCHRA, ELISA, 48 det.

4 ppb

20dk

HU40053

I’screen OCHRA, ELISA, 96 det.

1 ppb

40dk

T2 Toxin Test

HU40010

Celer® T2, ELISA, 96 det.

0.025 ppm

20dk

HU40036

B ZERO® T2, ELISA, 48 det.

0.025 ppm

20dk

Zearalenone Test

HU40006 

Celer® ZEA, ELISA, 96 det.

10 ppb

20dk

HU40027 

B ZERO® ZEA, ELISA, 48 det.

10 ppb

20dk

Tek bir sonuç gösteriliyor

AFLA B1 ELISA Celer® Eurofins

AFLA B1 ELISA Celer® Eurofins Aflatoksin B1’in kantitatif tespiti için ELISA test kiti. Avantajlar: tek replikasyon düzeni ve sadece 15